Рецепты вегетарианских блюд

Очень простой и быстрый рецепт.

100 мл. молока; 200 мл. растительного масла;

1-2 столовые ложки лимонного сока (можно уксуса);

1ч.л. горчицы;

1/3 ч.л. черной соли;

1/3 асафетиды.

Смешать миксером в глубокой чашечке молоко с маслом (очень хорошо перемешивается). Затем добавить лимонный сок,взбейте миксером, масса сразу загустевает. Затем добавляйте специи. В свежий салат очень хорошо идет. Получается вкусный. Кстати, кому не нравится специфический запах черной соли, можно добавить простую. Приятного аппетита!